京むらさき 薄口 18リットル 業務用 飲食店 学食 社食 お宿 送料無料 おそばのかえし 関西風 出汁 うどんだし うすくち タケモしょうゆ 京都 うす色 煮炊き 京料理 魚料理 素材 風味 しみこむ 亀岡 丹波 新じゃが 新玉ねぎ なす アスパラガス きす かつお 亀岡 丹波
おそばのかえし,関西風おでん,出汁,うどんだし等お客様の積極的アイデアで、京紫うすくちは活かせます！ 京都、丹波地域の伝統的風味。
18リットルのビッグサイズだから大人数のご使用にどうそ！ おそばのかえし,関西風おでん,出汁,うどんだし等お客様の積極的アイデアで、京紫うすくちは活かせます！ 手間暇かける仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。
熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨みが増します。
火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。
京都丹波エリアの道の駅をはじめとする特産品売り場で家庭用として好評いただいています。
亀岡市地域ブランド認定品 アミノ酸の旨みに加え、甘み、酸味、苦味をバランス良好にブレンド。
砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。
コクと香りはそのまま。
深い味わいを感じていただける逸品です。
《用途》素材の持ち味を生かすために、色や香りを抑えたしょうゆです。
炊きあわせやふくめ煮など、素材の色や風味を生かして仕上げる調理に使われます。
商品詳細名称うすくちしょうゆ内容量18リットルサイズ300×300×300原材料名アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、V・B₁原産地京都賞味期限未開封2年保存方法冷暗所に保存配送温度帯常温製造者タケモ〓アレルギー小麦 / 大豆 18リットルサイズで本格的料理を・・・ 火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。
- 商品価格：9,892円
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