京都丹波|松印 淡口 18リットル タケモ醤油 素材にいい味しみこむ・だしとの相性よし うどんかえし うどんつゆ うどんだし うす色 京料理用に最適! 業務用 食堂 食堂 飲食店 外食 行楽 弁当 関西風 煮炊き 旬の料理 京料理 魚料理 キュービーテナー 送料無料
◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。
◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕 山の軟水を使い、桶で1年ねかせた本物の味と香り。
じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです 。
かつお・昆布だしとの相性よし。
材料の色と風味をひきたてます。
◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。
アミノ酸が最もうまみを出して くれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。
《用途》 まろやかな風味。
和らぎある香り。
上方の味。
煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。
材 料の下味にもおすすめ。
料理屋さんや食堂さんなどにもつかっていただいております。
商品詳細名称うすくちしょうゆ（混合）内容量18リットルサイズ幅 300mm／高さ 300mm／奥行き 300mm／重量 21000g原材料名脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール原産地京都賞味期限未開封2年お召し上がり方煮炊き焼き等配送温度帯常温メーカータケモ〓アレルギー小麦 / 大豆 18リットルサイズで本格的料理を・・・ 火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨みにとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。
◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。
◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕 山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。
じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです 。
かつお・昆布だしとの相性よし。
材料の色と風味をひきたてます。
◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。
アミノ酸が最もうまみを出して くれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。
《用途》 まろやかな風味。
和らぎある香り。
上方の味。
煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。
材 料の下味にもおすすめ。
料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。
- 商品価格：8,300円
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